Krab německý

Krab hnědý (Cancer pagurus, angl. crab edible), v zoologických publikacích označovaný také jako krab německý nebo francouzský, je nejprodávanějším druhem kraba v Evropě. Obývá Severní moře a Atlantický oceán od souostroví Lofoty až k pobřeží Maroka, řídký výskyt je pozorován také ve vodách západního Středozemního a Jaderského moře. Vyhovují mu hloubky 30–50 m s kamenitým či písčitým dnem, kde je přes den zahrabán a v noci loví měkkýše a korýše. Krabí sezona trvá od září do února – v té době mají krabi nejvíce masa a pohybují se v mělkých vodách. Loví se do klecí s rybí návnadou, které se spouštějí z lodi na dno a vytahují se pomocí hydraulických jeřábů. Krabi se ihned třídí, aby se v klecích navzájem nenapadali, podměrečné kusy a samice se vracejí zpět do moře.