VRAcíme ČESKOU ÚRODU DO GASTRONOMIE

Více než 25 let podporujeme českou gastronomii.

ČESKÉ POLE

Je iniciativa společnosti makro ČR, která má za cíl podporovat a rozvíjet tradiční produkty českého zemědělství a společně usilovat o jejich místo v české kultuře a gastronomii.

Pevně věříme, že lokální plodiny a potraviny jsou nenahraditelné pro zachování pestrosti a tradice české gastronomie. Mají však nezastupitelnou roli i pro regionální ekonomiku a nemalý přínos pro kvalitu životního prostředí.

Bohužel, produkce tradičních českých plodin je na ústupu, ruku v ruce s českými chovy. Proto jsme se rozhodli vyzvat odborníky napříč sférou českého podnikání, státní správy a neziskového sektoru, aby se připojili k naší iniciativě s cílem zachovat rozmanitost, tradici, nezávislost a bohatost našich polí a gastronomie.

Chceme Čechům ukázat cestu k tradičním plodinám jejich vlastní země a společně s nimi vytvořit hrdou, nezávislejší a udržitelnou gastronomii.

Více

HLAVNÍ PARTNEŘI PROJEKTU

Ministerstvo zemědělství

Více

Česká zemědělská univerzita

Více

makro

Více

Český bramborový svaz

Více

Český Gastronomický Institut

Více

Zelinářská Unie Čech a Moravy

Více

Zátiší Group

Více

Naše vize

Pozitivně ovlivňovat rozvoj kultury jídla v České republice.

Společné poslání

Díky partnerství a vzájemné důvěře tvořit lokální, odpovědné a udržitelné produkty za účelem podpory českého zemědělství a gastronomie.

Naše cíle

Propojíme relevantní partnery, abychom společně sdíleli znalosti a připravili konkrétní kroky pro pozvednutí tradičních českých produktů.
Najdeme tradiční tuzemské a pro české klimatické prostředí vhodné plodiny a chovy a podpoříme je prostřednictvím odpovědných zemědělských postupů.
Vyzdvihneme jejich chuť, kvalitu, rozmanitost a profesionální zpracování a vysvětlíme výhody prostřednictvím české gastronomie.

VRACÍME TRADIČNÍ ČESKÉ PLODINY NA POLE I NA TALÍŘE

Prvotřídní české brambory

Víte, že 40 % brambor zkonzumovaných v Česku je ve formě hranolek a jiných výrobků? Navíc 95 % brambor pochází z dovozu. Pojďme to změnit. Vraťme spolu české bramboře slávu! Ať má naše gastronomie celoročně k dispozici brambory vypěstované u nás.

Český česnek, co má říz

Víte, že v tuzemských obchodech není dostupná česká odrůda česneku? Česko má přitom největší množství odrůd na světě! Proto chceme nabídnout naší gastronomii a spotřebitelům tradiční lokálně vypěstovanou odrůdu česneku a zajistit její dostupnost po celý rok.

Štiplavý křen, jak to máte rádi

Víte, že většina křenu a produktů z něj, které seženete v tuzemských obchodech, pochází ze zahraničí? Ve spolupráci s lokálním farmářem vám přinášíme Mělnický křen METRO Chef, který dodá vašim jídlům ten správný říz.

pro média

Tisková zpráva

Stáhnout

Memorandum

Stáhnout