PRO KOHO JE SEMINÁŘ URČEN:
Seminář je určen pro zástupce škol, zdravotnických zařízení, sociálních služeb a dalších institucí veřejné služby. Účast je vhodná pro všechny, kteří se chtějí seznámit s aktuálními trendy a legislativou v této oblasti.
CO JE CÍLEM SEMINÁŘE:
Seminář je zaměřený na efektivní využívání dynamického nákupního systému (DNS) v kontextu zákona č. 166/2023 Sb. o zadávání veřejných zakázek. Seminář nabídne teoretické znalosti, praktické ukázky nastavení individuálních cen a prezentaci moderních přístupů k institucionálnímu stravování, včetně ukázek dietních receptur s využitím moderních technologií.
Nad seminářem převzali záštitu ministr zdravotnictví České republiky, prof. MUDr. Vlastimil Válek, CSc., MBA, EBIR., Státní zdravotní ústav a Ministerstvo pro místní rozvoj ČR.
PROGRAM:
8:15 – 8:30 - Příchod a uvítání účastníků, snídaně
9:15 - Oficiální zahájení a úvodní slovo,
CEO makro ČR Jiří Nehasil a ředitel nákupního oddělení Jan Jindra
První blok:
- 9:30 - „Minimální standardy odpovědného veřejného zadávání pro dodávky potravin a zajištění stravovací služby“ Mgr. Monika Dobrovodská, Ministerstvo pro místní rozvoj ČR
- 10:00 - prof. MUDr. Vlastimil Válek, CSc., MBA, EBIR., Ministerstvo zdravotnictví České republiky
- 10:15 - ,,Mezirezortní pracovní skupina pro problematiku institucionálního stravování“, MUDr. Barbora Macková, Státní zdravotní ústav
Přestávka – coffe break
Druhý blok:
- 11:15 - Komplexní přístup k nemocničnímu stravování: Doporučení MZ pro nákupy potravin do stravovacích provozů nemocnic a další klíčové oblasti“, Mgr. Martina Parízková, MPP, Ministerstvo zdravotnictví České republiky
- 11:45 - ,,Příklady dobré praxe nákupu potravin v Nemocnici na Homolce“, Miroslav Krotký, DiS., Nemocnice na Homolce
12:15 – 13:15 oběd
Třetí blok:
- 13:15 - ,,Koncepce stravování v Nemocnici Havířov“, Bc. Pavlína Vránová, Nemocnice Havířov
- 13:45 - Ing. Norbert Schellong, MPH, Nemocnice Havířov – „Ekonomický pohled ředitele na institucionální stravování v nemocnici“
Po třetím bloku bude následovat panelová diskuze.
