Co jsou biopotraviny?

Jedná se o potraviny vyrobené ze surovin, které pocházejí z ekologického zemědělství. Takové potraviny mají osvědčení o původu, z něhož je patrné, že se jedná o biopotravinu.
Rostliny ekologického původu se pěstují bez použití umělých hnojiv, chemických prostředků a pesticidů.
V ekologickém zemědělství jsou zvířata chována ve vhodném prostředí ("wellfare"), bez stresu a s dostatkem pohybu a prostoru. Jsou krmena krmivem, do kterého nejsou přidávána antibiotika ani růstové hormony, jako to bývá u konvečně chovaných zvířat.
Bioprodukty jsou zpracovávány bez přidávání chemických látek, které vylepšují barvu a chuť (tzv. "éček"); nepoužívají se ani geneticky modifikované organismy nebo produkty ošetřené ionizačním zářením.

Přísná legislativa jednoznačně stanoví, jak musí výrobci biopotraviny označovat. Značí se logem BIO s identifikačním kódem kontrolního orgánu, který zaručuje kontrolu cesty potravin od výrobce až ke spotřebiteli.
V našich prodejnách můžete najít biopotraviny označené těmito logy:

ČESKÁ REPUBLIKA

Biopotraviny díky způsobu produkce nezatěžují organismus cizorodými látkami, jako jsou geneticky modifikované mikroorganismy, rezidua pesticidů, antibiotik a hormonů.
Obsahují více vitaminů a minerálních látek.
Výborně chutnají.
Ekologičtí zemědělci neznečišťují vzduch, vodu ani půdu.
Bioprodukce snižuje naši závislost na neobnovitelných zdrojích.