Asijské nudle s Veggie nudličkami na česneku a zelenině
Co budete potřebovat?
MnožstvíIngredience
600g
METRO Chef Veggie Natural Chunks Nudličky mražené1000g
pšeničné nudle3000g
voda200g
rostlinný olej35g
čerstvý zázvor35g
čerstvý česnek5g
kamenná sůl30g
cukr krupice30g
rybí omáčka30g
sojová omáčka50g
limetka na šťávu250g
salát choi sum150g
červená cibule400g
červená paprika50g
mungo klíčky300g
limetky100g
nesolené arašídy3g
sušené chilliPostup přípravy
Příprava nudlí (cca 20 minut):
1. Do horké vody vložíme nudle, které po chvíli rozmícháme. Vaříme cca 5 minut.
2. Poté nudle sedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2. Poté nudle sedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Příprava zeleniny (cca 20 minut):
1. Očištěnou cibuli nakrájíme na nudličky, oloupaný česnek a zázvor nastrouháme na jemném struhadle.
2. Omytou papriku zbavíme jadřince a také nakrájíme na nudličky.
3. Ze salátu Choi sum odstraníme kořínek a příčně je překrájíme na větší kusy.
4. Mungo klíčky propláchneme se studené vodě.
2. Omytou papriku zbavíme jadřince a také nakrájíme na nudličky.
3. Ze salátu Choi sum odstraníme kořínek a příčně je překrájíme na větší kusy.
4. Mungo klíčky propláchneme se studené vodě.
Příprava pokrmu (cca 5 minut):
1. Na pánvi s malým množstvím oleje orestujeme česnek se zázvorem a necháme rozvonět, přidáme na nudličky nakrájenou cibuli a krátce orestujeme.
2. Přidáme Veggie nudličky, nudličky papriky a opět orestujeme. Ochutíme cukrem.
3. Směs lehce promícháme s nudlemi a choi sum.
4. Nakonec pokrm dochutíme solí a tekutými omáčkami.
2. Přidáme Veggie nudličky, nudličky papriky a opět orestujeme. Ochutíme cukrem.
3. Směs lehce promícháme s nudlemi a choi sum.
4. Nakonec pokrm dochutíme solí a tekutými omáčkami.
Servírování:
Do středu teplého talíře přeložíme porci nudlí s Veggie nudličkami a zeleninou. Pokrm doplníme čerstvým koriandrem a limetkou.
Komentář kuchaře:
Pokrm můžeme servírovat i do krabiček.
