Pražma na špízu
Co budete potřebovat?
MnožstvíIngredience
4
filety z pražmy12
vypeckovaných oliv12
cherry rajče1
citron6
lžic olivového oleje1/2
lžíce vloček chillitymián
sůl, pepř
Postup přípravy
Krok 1
Vykostíme filety, nařežeme je na 12 stejně dlouhých proužků a spolu s olivou a rajčetem je napíchneme na jehly.
Krok 2
Připravíme si marinádu z citronové šťávy s trochou citronové kůry, vločkami chilli a tymiánem a vydatně ji ochutíme solí a pepřem.
Krok 3
Pražmu na špízu pokapeme marinádou a při 180 °C pečeme 5 minut v troubě. Podáváme vlažné.
