Řecký salát
Recepty jsou použity z knihy Zlatá klasika, vydané v roce 2023, s laskavým svolením autora Zdeňka Pohlreicha & nakladatelství Sevruga, s.r.o.
Co budete potřebovat?
MnožstvíIngredience
4g
rajčata2g
okurky hadovky1
červená paprika1g
červená cibule100g
černých oliv kalamata200g
sýru fetapár lístků oregana
100ml
olivového oleje2lžíce
červeného vinného octasůl
Postup přípravy
Krok 1
Připravte salátovou mísu, do které budete vkládat připravenou zeleninu.
Krok 2
Rajčata nakrájejte na měsíčky pokud jsou velká, překrojte měsíčky ještě napůl. Okurku opláchněte a nakrájejte na 1cm kostičky. Červenou papriku zbavte jádřince a nakrájejte na 2cm kousky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké měsíčky. Olivy vypeckujte. Vše dejte do salátové mísy.
Krok 3
Sýr feta nalámejte rukou na kousky nebo pokrájejte na 1cm kostičky. Přidejte do mísy, zakapejte olejem, osolte, opepřete, přidejte pokrájené lístky oregana a podle chuti zalijte červeným vinným octem. Vše promíchejte, nechte chvíli odstát a podávejte.
