Elektrické mlýnky
Elektrické mlýnky lze pohodlně ovládat jednou rukou – stisknutím tlačítka se uvede do chodu motor, jež pohání mlecí mechanismus. Většina produktů je konstruována na tužkové baterie, kterých je obvykle zapotřebí 4–6 kusů. Samozřejmostí je nastavitelný stupeň hrubosti mletí, vybrané mlýnky jsou vybaveny i LED osvětlením pro přehledné dávkování.
Výběr podle designu
Široká nabídka mlýnků na koření umožňuje vybrat si výrobek požadované velikosti a objemu, který se současně stane i estetickým doplňkem. Klasickou variantou jsou dřevěné či porcelánové mlýnky ve tvaru kuželky, příznivci moderního designu mohou zvolit nerezové s plastovým či skleněným zásobníkem, které se vyrábějí v nejrůznějších tvarech.
Mechanické mlýnky
U mlýnků s mechanickým ovládáním se koření rozemílá otáčením jedné části přístroje, některé typy jsou vybaveny kličkou (například mlýnek na muškátový oříšek). Nejčastěji se vyrábějí ze dřeva, plastu a nerezové oceli, případně z kombinace těchto materiálů. U většiny současných produktů lze nastavit utažením či povolením matky různý stupeň hrubosti.